なにわの伝統野菜『碓井豌豆(うすいえんどう)』本格的に出荷

現在、旬真っ只中の『碓井豌豆(うすいえんどう)』が本格的に出荷されます！

羽曳野の豊かな自然が育んだ「碓井豌豆」は、地元で古くから愛されてきた特産品で、大阪府から「なにわの伝統野菜」としても認証されています。

春の陽ざしをたっぷり浴びて育った豆は、ふっくらと甘く、やさしい味わいが特長です。4月下旬から5月中旬にかけてが旬で、その期間中は「道の駅しらとりの郷・羽曳野」で新鮮な碓井豌豆を直接お求めいただけます。

豆ごはんや卵とじなどの料理に活用でき、旬の今だからこそ味わえる豊かな風味を存分に楽しめます。
家族の食卓やおもてなしの一品に、春の恵みとしてぜひお取り入れください。

この記事に関するお問い合わせ先: 羽曳野市土木部農とみどり推進課
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