毎月17日は減塩の日！
「減塩の日」は、平成29年に「日本高血圧学会」によって制定されました。
世界高血圧デーの5月17日にあわせ、毎月17日を「減塩の日」としています。
塩分のとり過ぎは、様々な病気のリスクを高めます。健康に長生きするためにも日頃の食生活を振り返り、「減塩生活」を始めてみませんか。
日本人は塩分をとり過ぎている？ 目標量 男性7.5g、女性6.5g
成人の食塩摂取量は1日あたり男性10.9g、女性9.3g（令和元年国民健康・栄養調査より）で、目標量(男性7.5g、女性6.5g)を男女とも超えています。しょうゆやみそなどの調味料のほか、加工食品などからも多くの食塩を摂取しています。
どうして減塩が必要なの？食塩をとり過ぎると・・・
食塩をとり過ぎると高血圧になり、脳卒中・心臓病・腎不全などの原因になります。また、胃がんのリスクを高めるともいわれています。
減塩生活をはじめよう！
食塩摂取量を少なくすることで、加齢による血圧上昇を抑え、高血圧を抑えることができますし、胃がんの予防などにもつながります。
下記のポイントを心がけ、「減塩生活」をはじめてみましょう。
≪減塩のポイント≫ こうやさん
1.めん類の汁は飲み干さない…汁を飲み干すのと、飲まない時では2g程度違いがでます。
2.「こ」「う」「や」「さん」でおいしく減塩。
3.塩をふるのは料理の最後に。
4.食卓に調味料は置かない。上から「かける」より小皿に入れて「つける」を習慣に。
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更新日：2024年05月17日